עבדים היינו

לפני עידן ועידנים, כשהיינו ילדים שרנו בגן את השיר המוכר: "איך יודעים שבא אביב? מסתכלים סביב סביב..." ואכן לכמה רגעים, באמת נדמה שיש כאן אביב. אמנם זו לא ממש עונה בארצנו הקטנטונת, שבה יש בעצם שתי עונות עיקריות: קצת חורף והמון קיץ!

אבל, בימים האלה שלפני פסח, יש תחושה שגם אצלנו בלבנט, ממש כמו באירופה, יש אביב: ריח פריחה ולבלוב באוויר, לא צריך סוודר בחוץ ואפשר לטייל באוויר הנעים...

כן, ממש!!! הצחקתם אותי! אצלנו, היהודים, שום דבר לא בא בקלות, ולכל בילוי יש את ה"תשלום שלו". ולכן לפני טיולי האביב, שבודאי כולנו נעשה בפקקים של חול המועד בצפון, אנחנו מבלים ב"עבודת פרך", כדי לקיים את "זכר ליציאת מצרים".

אז בתקופה הלא פשוטה הזו של "עבדים היינו", בימי הקרצוף והניקיונות, בעוד אנו מצפים לחירות שתגיע רק עם התקדש החג, כנראה שהפריחה היחידה שנראה, היא על העור, מעודף חומרי ניקוי והטיול הכי ארוך יהיה לסופרמרקט הקרוב לרכוש מצרכים לחג...

אך כשנגיע לרגע הנפלא הזה, שבו שולחן הסדר ערוך ומוכן, הנרות דולקים והכל חגיגי ומלא הדר, נוכל להגיד בשמחה רבה שאכן, היה כדאי!

והפעם, רעיונות מתוקים לסידור שולחן הסדר:

משה בתיבה

מה צריך? 

גביעי נייר מוזהבים

בצק סוכר בצבעים: לבן, גוף, ירוק, סגול וחום
טוש צבע אכיל שחור
מכחול
מעט מים

איך עושים?

1.לשים גוש בצק לבן ויוצרים אליפסה שתמלא כחצי מגובה המנג'ט.

 

 

 

2.יוצרים שני כדורים מבצק בצבע גוף: אחד בקוטר של כ-2 ס"מ והשני כ-3 ס"מ. את הכדור הגדול יותר הופכים לצורת ביצה ומדביקים בעזרת מכחול ומים על האליפסה הלבנה, כשהכדור צמוד לקצה המנג'ט.

 

3. יוצרים פיתה קטנה מבצק סגול וכדורון קטן. מדביקים את הפיתה בחלק התחתון של הכדור ובמרכז הפיתה מדביקים את הכדור, ליצירת מוצץ.

 

4. מרדדים דק בצק ירוק וחותכים ממנו ריבוע. מקפלים דופן אחת של הריבוע כלפי חוץ וליצירת שמיכה ומדביקים באופן שתכסה את הגוף.

 

5. מבצק חום יוצרים צורת טיפה ומדביקים בקצה הראש.

 

6. בעזרת טוש מציירים שני חצאי עיגול מעל המוצץ לעיניים עצומות.
 

7. ניתן לכתוב שמות על השמיכה ולהשתמש במושיקו המתוק לסימון השמות על השולחן.

 

חבקי מפיות אביביים

מה צריך?

בצק סוכר בצבעים ירוק, אדום, כתום
מקל של מטאטא או מערוך צר
מכחול
מעט מים
קיסם שיניים

איך עושים?


1. מרדדים בצק ירוק לעלה בעובי של כחצי ס"מ (כדאי להשתמש בבצק פיסולי לקיצור התהליך).
חותכים מן העלה רצועות באורך  כ-10 ס"מ ורוחב של 4 ס"מ, לפי מספר הסועדים.

 

 

2. מגלגלים את הרצועות מסביב למקל או המערוך ומדביקים בעזרת מעט מים את הקצוות. אם נותרה שארית ארוכה, יש לחתוך עם סכין בעדינות לקבלת עיגול אחיד. להניח לייבוש 24 שעות לפחות (בבצק פיסולי אפשר להמתין כחצי מהזמן).

 

 

 

 

3. יוצרים מבצק אדום צורת טיפה. באותו אופן, מכינים 4 טיפות נוספות (סה"כ 5 טיפות).

 

 

 

 

 

4. מדביקים את הטיפות האדומות עם מעט מים על העיגול הירוק (עדיין לא להסיר מהמקל), כשהקצה המחודד פונה למרכז. מדביקים את שאר הטיפות באותו אופן ליצירת מעגל טיפות.

 

 

 

 

 

5. יוצרים עיגול פחוס (פיתה) מבצק כתום ומנקדים אותו בעזרת קיסם ליצירת אבקנים. מדביקים את העיגול המנוקד במרכז מעגל הטיפות האדומות. והנה חבק המפיות מוכן.

 

 

 

 

 

ניתן להשתמש בצבעים נוספים ובצורות שונות ליצירת פרחים מגוונים.

 

 

 



חג אביבי, שמח וכשר,

חביבה

מי אוהב הפתעות?!

העולם נחלק לשניים: לאלו שאוהבים הפתעות ולאלו ששונאים אותן. יש כאלו ששולחים אינספור רמזים על התאריך המתקרב, הפריטים שחשקה בהם נפשםוהעוגה החביבה עליהם, כדי שחס וחלילה אף אחד לא ישכח כמה הם אוהבים מסיבות הפתעה. ולעומתם יש את אלו שמזהירים חזור והזהר שאף אחד לא יעיז להפתיע אותם באיזו מסיבת יום הולדת אפילו משפחתית וצנועה.
כמובן שהכל נובע מהצורך שלנו בשליטה או ביכולת להיות לרגעים, נתונים לחסדיו של הלא נודע.

כשהיינו חניכים בתנועת הנוער, הייתה לנו תקופה של מסיבות הפתעה – כל אחד זכה ביום הולדתו להיכנס לחדר חשוך, כשעדת מתבגרים צורחים להם מול פניהם המשתאות את הקריאה האולטימטיבית: ה-פ-ת-ע-ה! כמובן שעם הזמן, הציפיה לאותה הפתעה ידועה מראש, גרמה לכך שהיינו צריכים בכל פעם לשדרג את רמת התחכום, כדי לשמור על אפקט ההפתעה, למרות הציפיה המובנית. אז היו מסיבות מעגל חברים במדרחוב, במדורה על שפת הים, בפיצריה השכונתית, בפארק השעשועים ואפילו בבית חולים (לאחד החבר'ה שאושפז לניתוח בדיוק ביום ההולדת שלו)...

אבל כשמסיבת ההפתעה למדריך, שהתקיימה במערת התאומים, נגמרה בכמעט התקף לב והזמנת ניידת שח"ל, הבנו שמיצינו את ההפתעות לזמן מה...

 

אז הפעם, הפתעה קטנה ובלתי מזיקה (אולי חוץ מלשיניים – אז צחצחו היטב אח"כ)

 

קאפקייקס הפתעה

 

 

אז מה עושים?

שמים בקערה חומרים יבשים ומערבבים.

מוסיפים ביצים, שמן, חלב ווניל ומערבלים לאחר כל תוספת.

 

מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים.

שופכים כ-1/2 מהתערובת לתבנית ואופים בחום בינוני.

לאחר כ-30 דקות מתקבלת עוגה זהובה נמוכה.

מניחים לעוגה להתקרר.

כשהעוגה התקררה מפוררים אותה בקערה ומוסיפים

2 כפות ריבת תות. מעבדים עד שנוצרת עיסה דביקה.

(ניתן לחזק את הצבע עם צבע מאכל אדום)

 

מהעיסה יוצרים כדורים קטנים בקוטר כ-2.5 ס"מ.

שימו לב, פה מתחיל החלק הטריקי...

 

יוצקים מהתערובת שבקערה לגביעי נייר עד 1/3 הגובה.

שמים במרכז כל גביע כדור אדום.

 

 

יוצקים את שארית התערובת על הכדורים כמעט עד לכיסוי.

אופים בחום בינוני עד שהקאפקייקס יציבים (כ-20 דקות).

 

ניתן לקשט בקרם ובקישוטים אכילים כיד הדמיון...

 

 בהצלחה,

חביבה