אומרים שהשיגרה היא מבורכת. ואכן, התלמידים חזרו לספסל
הלימודים (וגם שלוות הנפש לאימהות), חיילי המילואים שבו כבר לבתיהם ובשדות נשמעו
כבר דיווחים על פריחת החצבים, כך שהסתיו כנראה גם הוא יבוא בקרוב. ואולי בד בבד עם
שמחת החזרה לשיגרה, יש גם צביטה קטנה בלב על כך
שתחושת ה"ביחד" והערבות ההדדית שהרגשנו כולנו מ"שובו אחים"
ועד "צוק איתן", התחלפה בהתקוטטויות ובהתנצחויות הרגילות. כי, אין מה
לעשות, השיגרה מנצחת גם את החרדה.
אבל רגע לפני שהשנה החדשה נכנסת, יש בכל זאת מעצור קטן: 30
ימים לבדיקה עצמית, לאיפוס שעונים, לחישוב מחדש, כדי לברר מה עברנו בשנה הזאת ואם
ה- GPS הפנימי שלנו אכן מביא אותנו אל היעד...
אלול הוא לא רק ספירה לאחור לקראת מתקפת החגים (כן, נכון, הגיע הזמן להתחיל לאסוף תפריטים...)
אלא מתנה קטנה לעצמנו, כדי שנוכל להתחיל שנה קצת יותר טובים משנה שעברה...
ואם עוסקים במתנות וחגים, הנה רעיון חמוד למתנה מתוקה שתוכלו
להביא ממעשה ידיכם:
עוגת עציץ
מה צריך? (ל-2 עציצים בינוניים)
3/4 כוס קמח תופח
1/3 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1 ביצה
1/3 כוס חלב / מיץ תפוזים
50 ג' שוקולד מריר
3 כפות גנאש או קרם שוקולד
עציצי חרס (עדיף עם ציפוי גלזורה)
מה עושים?
מערבבים קמח וסוכר. מוסיפים ביצה, שמן וחלב ומערבלים עד
לאיחוד. ממיסים שוקולד ומוסיפים לבלילה. יוצקים לעציצים משומנים (אם יש חור,
סותמים בנייר אפיה) ואופים בחום של c°160 כ-30 דקות. מניחים לצינון.
איך עושים?
מורחים גנאש על העוגות. יוצרים פרחים מחמצוצים (ניתן להשתמש בקרם רויאל או בצק סוכר להדבקה) ומדביקים על פנים הכף. אפשר להוסיף גבעול ועלים מבצק סוכר או חמצוצים ירוקים. נועצים את הכפות במרכז העציצים ומגישים בגאוה.
ימים טובים,
חביבה מור
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה